Kurban Bayramı’na günler kala, dar gelirli vatandaşlar için et almak daha da zorlaştı. Et ve Süt Kurumu’nun (ESK) piyasayı dengelemek amacıyla uygun fiyata et sağladığı marketlerde fiyatlar arttı. Kıyma fiyatına yapılan zamla birlikte, dar gelirli vatandaşların bayram sofrasına et koyması daha da güçleşti.
Sözcü’den Mustafa Balcı‘nın haberine göre, özellikle kurbanlık alamayan vatandaşların bayramın ilk günü yoğun olarak tercih ettiği ESK noktalarında ve ESK’nın destek verdiği PERDER (Perakendeciler Derneği) üyesi marketlerde, kıymanın kilogram fiyatı 410 liradan 430 liraya çıktı. ESK’nın kendi satış noktalarında ise kıyma 320 liradan 335 liraya yükseldi.
Bayram dönemlerinde genellikle kırmızı et tüketiminin arttığına dikkat çeken uzmanlar, yapılan zammın, özellikle dar gelirli kesimin alım gücünü doğrudan etkilediğini belirtiyor. ESK önünde uzun kuyruklar oluşturan vatandaşların çoğu, yüksek fiyatlardan dolayı sadece küçük miktarlarda alışveriş yapabildiğini ifade ediyor.
Dar Gelirliler Kasap Yerine Kuyrukta
Kurbanlık alamayan milyonlarca yurttaşın, bayram sabahı kasapların yolunu tutmak yerine ESK noktalarına yönelmesi, bu marketlerde uzun kuyruklar oluşmasına neden oluyor. Ancak zam sonrası, bu alternatifin de erişilebilirliği azaldı. Et fiyatları, birçok aile için artık sadece sembolik miktarlarda alınabilecek bir ürüne dönüştü.
Ekonomik Krizin Bayram Yüzü
Uzmanlara göre ESK’nın et fiyatlarına yaptığı zam, yalnızca üretim maliyetleriyle değil, aynı zamanda genel ekonomik kriz ve enflasyonist baskılarla doğrudan ilişkili. Hayvancılık sektöründe yaşanan yem ve taşıma maliyetlerinin artması, arz-talep dengesizliğiyle birleşince fiyatlar dar gelirliyi daha da zorluyor.
Bayram öncesi yapılan bu zam, hem kasapların hem de devlet destekli satış noktalarının dar gelirli vatandaşlar için artık gerçek bir alternatif olmaktan çıktığını gösteriyor. Kurban Bayramı’nda sofraya et koymak birçok aile için bir kez daha lüks haline gelmiş durumda.
